أهم 7 أغذية للعقل وفقًا للدراسات العلمية
أهم 7 أغذية للعقل وفقًا للدراسات العلمية . تنشط الأبحاث والدراسات العلمية دائمًا لإيجاد أفضل الطرق للصحة العقلية والجسدية للإنسان. من خلال سلسلة من الدراسات ، حدد العلماء الأطعمة التي يجب أن نختارها للحفاظ على قدراتنا المعرفية على الرغم من العمر.
فيما يلي سبعة عناصر غذائية مهمة لصحة الدماغ ، وفقًا لـ Top Santé:
ثمار البحر
المأكولات البحرية والأسماك غنية بالحديد والزنك والبروتينات وفيتامين ب 12 وأوميغا 3 … الكوكتيل المثالي لتنشيط وظائف المخ.
التوابل
بالإضافة إلى تعزيز مذاق الطعام والاستمتاع به ، من المعروف أن التوابل تساعد في إعادة توازن الميكروبات وتقليل الالتهاب. قد يكون الكركم أحد المكونات ذات الأهمية الخاصة للقدرات المعرفية والاهتمام.
بندق
غالبًا ما تقول الجدات: “تناول المكسرات مفيد لذاكرتك”. وهم ليسوا مخطئين ، فمحتواها من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ستحمي خلايانا العصبية من الإجهاد التأكسدي وستكون مفيدة لقدراتنا المعرفية. عندما تكون جائعًا بعض الشيء ، اختر المكسرات النيئة مثل اللوز والجوز والكاجو أو ضعيها في طبق السلطة. يثبط الشهية دون أن يملأ معدتك.
الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة الداكنة من مضادات الأكسدة لأنها غنية بمركبات الفلافونويد التي تخفض نسبة الكوليسترول الضار وتلعب دورًا مفيدًا في تخثر الدم. كما أنه مصدر للمغنيسيوم ومفيد في مكافحة التعب والقلق. تحتوي الشوكولاتة على أحماض أمينية تساعد الجسم على إنتاج السيروتونين. لذلك لا يوجد شيء أفضل من تناول قطعة من الشوكولاتة.
يحدد الأطباء أنواع الفاكهة التي تخفض نسبة الكوليسترول وتحمي القلب
الفواكه والخضروات الملونة
لأنها غنية بالفيتامينات فهي مفيدة جدا للذاكرة والنوم ومكافحة الالتهابات. الفواكه والخضروات هي مصادر لا تنضب من العناصر الغذائية المفيدة لجسمنا. لكن تأكد من اختياره بالألوان: قد يبدو سخيفًا ، ولكن كلما كان ملونًا ، سيكون مذاقه أسعد.
بعض القوة
الكثير من الطعام وسعرات حرارية قليلة: السلطات هي أفضل صديق للجسم. يساعدك على تناول طعام صحي ، والاستمتاع (مع أي شيء يمكنك إضافته) دون الشعور بالذنب من تناول شيء غني بالسعرات الحرارية. هذه مصادر جيدة للألياف التي تدعم العبور المعوي (يلعب العبور الجيد دورًا مهمًا في الشعور بالرضا). إذا لم تكن من محبي السلطة الخضراء ، فتناول الخضار في شكل عصير أو شوربة …
الأطعمة المخمرة
بهذا نعني المخللات واللبن والكفير والكومبوتشا … البكتيريا التي تنتج أثناء التخمير مفيدة للميكروبات ومفيدة للجسم بشكل عام.مما سيكون له تأثير إيجابي في مكافحة بعض الأمراض العصبية.
* بحث علمي نُشر في صحيفة نيويورك تايمز ، 24 يناير 2022 ، تحت عنوان “أفضل أطعمة للعقل لا يجب أن تأكلها”.
ملحوظة : استشيري الطبيب المختص قبل استخدام هذه الوصفة أو هذا العلاج.
اقرأ أيضا: الفرق بين القرفة الحقيقية والقرفة المزيفة
